HS-Fettfangfilter aus Metallgestrick
Fettfang- und Kondensationsfilter für Fettdämpfe, Küchenabluft und Industrieprozesse.
- -40…250°
- G1
- G2
- G3
- 20
HS-Fettfangfilter sind für den Einsatz im Küchenbereich konzipiert.
Bei der Zubereitung von Speisen werden Fette verwendet bzw. freigesetzt. Diese Fette werden in hohen Anteilen vom Wasserdampf aufgenommen. Wenn dieser fetthaltige Dampf über die Metallfilter abgesaugt wird, so kondensiert das Speisefett an dem Drahtgestrick (große Kühlflächen) in den Metallfilterzellen.
Die Filterzellen bestehen aus einem Aluminium-Metalldraht, der zu einem festen Gestrick zusammengeflochten ist. Dieses Geflecht ermöglicht eine große Kühlfläche bei relativ geringem Luftwiderstand.
Das Metallgestrick ist mit einem stabilen Blechrahmen aus Aluminium umgeben und wird zwischen zwei Deckgittern fest fixiert. Der Abscheidegrad beträgt je nach Ausführung und Dicke des Metallgestrickes 90 - 99 %.
Die Metallgestrickfilter können in beliebigen Abmessungen gefertigt werden. Eine einfache Reinigung ist in den meisten Spülmaschinen möglich.
Die Fettfangfilter können aus verzinktem Stahlblech, Aluminium oder Edelstahl gefertigt werden.