Fettfang- und Kondensationsfilter für
Fettdämpfe, Küchenabluft und Industrieprozesse.
HS-Fettfangfilter
sind für den Einsatz im Küchenbereich konzipiert.
Bei
der Zubereitung von Speisen werden Fette verwendet bzw. freigesetzt. Diese
Fette werden in hohen Anteilen vom Wasserdampf aufgenommen. Wenn dieser
fetthaltige Dampf über die Metallfilter abgesaugt wird, so kondensiert das
Speisefett an dem Drahtgestrick (große Kühlflächen) in den Metallfilterzellen.
Die
Filterzellen bestehen aus einem Aluminium-Metalldraht, der zu einem festen Gestrick
zusammengeflochten ist. Dieses Geflecht ermöglicht eine große Kühlfläche bei
relativ geringem Luftwiderstand.
Das
Metallgestrick ist mit einem stabilen Blechrahmen aus Aluminium umgeben und
wird zwischen zwei Deckgittern fest fixiert. Der Abscheidegrad beträgt je nach
Ausführung und Dicke des Metallgestrickes 90 - 99 %.
Die
Metallgestrickfilter können in beliebigen Abmessungen gefertigt werden. Eine
einfache Reinigung ist in den meisten Spülmaschinen möglich.
Die
Fettfangfilter können aus verzinktem Stahlblech, Aluminium oder Edelstahl
gefertigt werden.
Datenblatt